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레시피3

[29개월 유아식]비프커틀렛 재료 : 다진소고기 전분가루 소금 밀가루 빵가루 계란 다진소고기에 전분가루와 소금을 살짝뿌린후 치대놓는다. 10분정도 냉장고에 넣어뒀다가 동그랑땡 모양으로 빚어준다. 밀가루 -> 계란 -> 빵가루 순으로 옷을 입힌후 노릇하게 튀겨준다. TistoryM에서 작성됨 2016. 1. 25.
[29개월 유아식]검은콩조림 29개월 유아식 : 검은콩조림 재료 : 검은콩 1/2공기 양념 : 간장 1/2큰술 조청 1큰술 참기름 1/2큰술 들깨 조리법 물에 씻은 콩을 한나절정도 불린다. (아침에 담가두었다가 저녁에 조리함) 불린콩을 콩이 푹 익을때까지 30분정도 삶는다. 콩이 다 익으면 물을 3숫갈정도 남기고 따라낸다. 양념을 넣고 물이 졸아들때까지 약한불에서 졸인다. (양념이 겉에만 배이는데 좀더 배인맛을 내고 싶을때는 물을 좀더 넣어서 더 익혀도 좋다) TistoryM에서 작성됨 2016. 1. 22.
[29개월 유아식]두부 된장조림 29개월 유아식 : 두부된장 조림 재료 : 두부 양념 : 된장 1/2 큰술 매실청 1큰술 참기름 1/2큰술 물 5큰술 두부를 기름을 두른 후라이팬에 노릇하게 굽는다. 두부가 구워질동안 준비된 양념들을 섞어 양념장을 만들어 둔다. 구워진 두부가 있는 후라이팬에 양념장을 붓고 약한불로 물이 거의 없어질정도로 졸인다. TistoryM에서 작성됨 2016. 1. 22.